温泉卵 作り方

電気圧力鍋のゆで卵は常温の卵で加圧1〜2分なら半熟、5〜6分なら固ゆで、温泉卵は低温調理モード68℃前後で20〜25分が目安です。殻が剥きやすくなる急冷のコツと、アイリスオーヤマ PMPC-MA4-Bほか3機種での作り方の違いも解説します。